愛知県瀬戸市です☆瀬戸内海の瀬戸ではありません☆どうぞお間違いのございませんように


by setoparkhotel
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日頃のご愛顧誠に有難うございます。

客室ユニットバス傷み具合激しい部屋から
順次再生工事行っております。


施工前               施工後

壁・天井・床をコーティングし鏡面壁には木目アクセント入れました。
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もちろん洗面台・バスタブもコーティングしピカピカです。
シャワー・カランの取り換えもし、お湯の温度調整も簡単になりました。
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照明も以前は一つでしたが、バスタブ付近にもダウンライト増設し
電球色から白色に変更し明るくなりました。
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今回の工事で11室の浴室がリニューアルできました。
徐々にではありますが、今後もリニューアルしていく所存です。

今後とも変わらぬお引き立ての程宜しくお願い申しあげます。
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# by setoparkhotel | 2016-06-22 11:57 | Trackback | Comments(0)
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チェックイン時にフロント係にお申込み下さい。

お申込書にご記入いただき、
チェックアウト時にはAカード発行致します。

※予約サイト経由のお客様はポイント付加は
出来ませんが、お申込み受付、プレゼントは可能です。

只今ウェルカムサービスで生ビール1杯
サービス中ですので
ビールのおつまみにも最適です!!


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# by setoparkhotel | 2016-05-12 11:14 | Trackback | Comments(0)
第46回デザートフェアおお知らせです。
日時:5月14日(土)13:00~
今回のメニューは以下の通りです。

生菓子
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◎スーヴニール・ダジ  ¥500
私はこのお菓子の味よりも寧ろビスキュイに使用してあるアール
グレイがともすれば内へ向かいがちな視野を外へと向き直させて
くれる所に惹かれます。紅茶のビスキュイエールに生のマンゴーを
ガルニテュールに入れたマンゴーのムース、ライムのムース、
ライムのジュレの組み合わせです。

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◎ダム・ブランシュ  ¥500
牛乳の代わりに生クリームを使用して作るババロア「クレムー」
今回は生姜風味のクレムーにライムのビスキュイフィナンスィエと
フランボワーズを合わせホワイトチョコのガナッシュで覆ってあります。
飾りの為だけに付けられる事が殆どのマカロンもここでは控えめな
味わいの本体の良いアクセントになっている様です。
※ライムは防カビ剤不使用の物を使用しています。

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◎デリス・ココ・ベルゥイユ ¥500
美味しいパート同士を組み合わせても必ずしも出来上がりが
美味しくなる訳では無い所がお菓子作りの難しい所です。
それだけを食べてもお世辞にも美味しいとは言い難いビスキュイに
キルシュを打ちココナッツのババロア、ロールケーキを合わせ
ガナッシュ・ア・グラッセで仕上げてあります。
ココナッツとキルシュという意外な取り合わせですが、
少し弾性を感じさせる食感とその風貌のせいでしょうか?
私などには寧ろ郷愁を誘う一品です。

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◎ル・カプリス  ¥500
グリエしたアーモンドとプラリネのビスキュイ、クレーム・パティスィ
エールと生クリームを合わせたプラリネのクレーム・ムースリーヌ。
アーモンドのヌガーに防水と味の補強の為、プラリネを塗った物を組み
合わせミルクチョコのガナッシュをかけてあります。

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◎抹茶のお菓子  ¥500
ダムブランシュと同様に生クリームでアングレーズを炊いた抹茶と
ホワイトチョコのババロアを、グラスロワイヤルを絞ってアクセントを与えた
抹茶のビスキュイキュイエールで挟んであります。
とても濃厚な配合のババロアですが抹茶がすっきりした後口を作り出しています。

焼き菓子


◎ロッシュ・オ・フランボワーズ  ¥380

バニラ棒を挟んで焼いたサツマ芋入りのパートシュクレに
フランボワーズのコンフィテュールを詰め、シナモンで香りを付けた
皮付き粗挽きアーモンドのマカロンをのせ焼いてあります。
保存:常温で2日

デザート

○スフレ・グラッセ・ア・ラ・リキュール・ドランジュ・エ・エコルス・コンフィ ¥500
温かいスフレが膨らんだ様を模した氷菓です。本来はラムカンを使いますが
今回はセルクルで仕上げてあります。マカロンの上にオレンジピール、
キュラソー入りのアパレイユを流し固めアーモンドのクラクランをのせて
あります。周りは溶けかかり柔く中心はまだ硬い状態が食べ頃の目安です。

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○テリーヌ・ドゥ・フリュイ・ルージュ・オ・ゼクラ・ドゥ・パンプルムースローズ・クリ・ドゥ・ペーシュ  ¥900
ピンクグレープフルーツのムースにグレープフルーツ、苺、
グロゼイユ・フレーズ・デ・ボワを散らし中心にバジル、ミント、
白桃リキュールのジュレを置き、ココナッツを振ったビスキュイ
でテリーヌ型に仕立ててあります。
赤い果物と桃のソースで召し上がって頂きます。
※ジュレの部分はほぼお酒で出来ていますのでアルコールに弱い方の
ご注文はお控えください。
※グレープフルーツは防カビ剤不使用の物を使用しております。


次回開催日   7月9日(土)
・フレシュール・デ・テ(杏とアーモンド)
・シュルプリーズ・デ・ボワ(パッションフルーツとミント)
・クール・デ・ズィル(ピスタチオとチョコレート)
など8品程を予定しています。

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# by setoparkhotel | 2016-05-06 10:00 | Trackback | Comments(0)
瀬戸パークホテル付近は夜になると
非常に静かで、お店も閉じている処が
多いのですが

そんな中でもいつもにぎわっているお店を
紹介します。

ホテルから徒歩3分程
銀座通りアーケード街にある
魚辰さんです。
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お昼は石川・鳥羽・師崎漁港直送の活きの良い
お魚中心のお値打ち日替わりランチ

夜は刺身・焼き物・煮物など鮮魚系メニューはもちろん、
串焼きなど居酒屋メニューも豊富!

カウンター前ウィンドウに
ズラリと並んだ魚介が食欲を更にそそります!

お値段もリーズナブル!大将も威勢良い!おかみさんも
気立て良し!

瀬戸パークホテルのご宿泊お客様には特典あり!
ホテル発行のチケットで
生ビールまたはチューハイ1杯目は半額の225円!
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チケットはフロントデスクにございますのでスタッフ
にお申し付けください。

昼:11:00~14:00 夜17:00~21:00
定休日:月曜日

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# by setoparkhotel | 2016-03-25 09:05 | Trackback | Comments(0)
第45回デザートフェアの商品は
すべて予約完売致しました。

ご予約できなかったお客様誠に
申し訳ございませんでした。

次回は5月14日(土)開催予定です。

ブログアップ後の予約受付となります。

メニュー発表は開催日10日前後辺りを
目安にご確認ください。
(パティシエより商品情報入手後
ホテルのブログに載せます)


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# by setoparkhotel | 2016-02-18 13:22 | Trackback | Comments(0)