愛知県瀬戸市です☆瀬戸内海の瀬戸ではありません☆どうぞお間違いのございませんように


by setoparkhotel
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7月6日(土)13:00~

第33回デザートフェア
を開催いたします。

今年も連日30℃以上の日が続いています。
ケーキをお持ち帰りの方は距離に拘わらず
必ず保冷バックを御用意下さい。

又購入後は保冷バックを過信せず速やかに
冷蔵庫に移して下さい。

今回 岡崎小野珈琲店のアイスコーヒーを
御用意致しました。一度お試しください。

今回のメニューは

[生菓子]

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☆◎*モーラン・デ・モール ¥420
モール渓谷のモーランプロヴァンスの物語に
登場する主人公の名が付けられています。
ラヴェンダー風味のアーモンドのババロア、
ルバーブのコンポート、フランボワーズを
アーモンドのビスキュイで囲いメレンゲで仕上げ
てあります。




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○ サン・バルテルミー   ¥450
ミルクチョコレートで和えたココナッツと
ライスクリスピーとココナッツのダックワーズ
の土台にパインとマンゴーを入れた
ココナッツムース。
そして、これらの仲を取り持つ様
にホワイトチョコレートのガナッシュがかけ
られています。カリブ海に浮かぶサンバルテ
ルミー島をイメージして作られています。
※持ち帰りの方はホウズキを別添えしていま
すので召し上がる前に飾ってください。





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○ ヨーグルトとバジルのムース ¥380
バジルとミント入りのすっきりした味わいの
ヨーグルトとフロマージュブランのムース
にアーモンドを振ったビスキュイ。
軽く焼いたメレンゲの優しい味と歯触りを
添えてあります。





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○ 杏とペルー       ¥450
ローストしたスペイン産アーモンドとメレンゲ
で作るフォンドマカロン。フルーティーな
香りと味わいを合わせ持つペルー産
チョコレートのクレーム・シャンティ、
杏のムースとジュレを組み合わせた
はっきりとした印象のお菓子です。




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☆◎*シブースト・オランジュ ¥450
フィユタージュにオレンジ風味のアパレイユ
を流し焼き漬け込んだオレンジ、オレンジの
クレームシブーストを盛り、オレンジが隠れな
い程度に表面を明るく焦がした夏向きのシブ
ーストです。※オレンジは防カビ剤不使用の
物を使用しています。




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○サン・レモ    ¥450
ピスタチオのストゥルーゼル、プラリネ、
チョコレートなどを合わせたサクッとした
クルスティアン、ライムのクレムー、レモン
のクレームムースリーヌ、ビスキュイを合わ
せた南仏モナコに程近いイタリアの町
サン・レモをイメージして作られたお菓子です。




[デザート]

◎*ブロシェット・テ・ヴェール ¥700
抹茶を使った一口サイズのお菓子5種
を串刺しにし、抹茶のグラスを添えました。
以下、簡単な説明です。
・浮島(白餡ベースの蒸しカステラ)
・ロールケーキ
・ダックワーズ
・シガール(アーモンドとライスクリスピー
 を詰めたクッキー)
・ルリジューズ(シュー)



[焼菓子]

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☆◎タルト・フォルモザンヌ    ¥400
アーモンドパウダー、シナモン入りの少し
ボソッとした食感のパートシュクレに
ソテーしたバナナ、サワークリームベース
のアパレイユを流して焼いた良い意味で
アクの強さを感じさせるタルトです。
オーブンで軽く温め直して頂くとこのお菓子の
特長がより際立ちます。
保存:冷蔵で当日中




<次回開催日>
10月26日(土)予定

・カシスのエキノクス
・洋梨のアールグレイのお菓子
・オランジュとピエモンテ
など10品程を予定しております。
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by setoparkhotel | 2013-06-24 10:00 | Trackback | Comments(0)

レディースプラン一新

レディースプランのアイテム内容を

変更致しました。

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身軽で安心♪レディースアイテム付きプラン
明日に備えてリフレッシュ&リラックスを堪能しませんか?

【ドクターシーラボスキンケアセット】
・クレンジング
・ウォッシングフォーム
・モイスチャークリーム
・ファンデーション

【コットンセット】

【レディースプラン専用シャンプー&コンディショナー】
※シャンプー・コンディショナーはお持ち帰り出来ません。

さらに、脚の疲れ解消、翌朝スッキリ!
【足ひんやりシート】

以上のアイテムです。


静かな神社境内にある当ホテルでくつろぎのひと時をお過ごし下さい。
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by setoparkhotel | 2013-06-19 11:41 | Trackback | Comments(0)

ホタル観れました!

6月11日(火)夜

瀬戸市の海上の森付近
の吉野町に

ホタル見学行きました。

まだ早いのかな?来週
辺りなのかな?と思いつつ

現場に行きましたら、

ホタル観れましたよ!
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by setoparkhotel | 2013-06-12 11:50 | Trackback | Comments(0)